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La Cuisine Orientissime de Sabrin

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14 décembre 2007

The Pain d'epices et ses petits coeurs d'epices

C'est The pain d'épices, délicieux, moelleux et hyper leger, c'est un véritable régale. Par contre, j'ai mis ce qui me restait de miel et malgrès cela il est parfaitement parfumé et sucré à souhait.

petit_coeur_d_epices

D'après une recette de Sylvie du blog Amuses bouche:

Ingrédients pour 1 pain d'épices et 6 petits coeurs d'épices:

350g de farine
2CC de 4 épices
1CC de gingembre en poudre
1CC de bicarbonate de soude
2 œufs
150g de sucre
100g de beurre
350g de miel 230g de miel
180ml de lait

Préparation:

Préchauffez le four à 170°C (th.5)
Mélangez la farine, les épices et les œufs dans un saladier.

pain_d_epices1

DSC00813

Dans une casserole mélangez le sucre, le miel, le beurre et le lait et faire chauffer pour tout faire fondre. Laissez tiédir.

DSC00814

Mélangez les 2 préparations et mettre dans les moules.

DSC00815

Mettre au four 1h pour le pain d'épices ou 30min pour les petits coeurs d’épices. Si ils colorent trop baisser le four.

pain_d_epices

petit_coeur_d_epices1

Posté par sabrin3 à 11:29 - H- Desserts, gâteaux, tartes... - Commentaires [15] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Hummm !!!! tes petits coeurs sont extras !!!
Bonne journée, Doria

Posté par Doria, 14 décembre 2007 à 11:57

Très beaux! Mmmhhh, délicieux!

Bises,

rosa

Posté par Rosa, 14 décembre 2007 à 12:26

Je te prends sans hésitation un petit coeur!
Ces épices me transportent!

Posté par Eliz, 14 décembre 2007 à 13:10

il parraît délicieux!

Posté par Minouchka, 14 décembre 2007 à 13:25

mmmmmh, ça fait super envie!

Posté par Lisanka, 14 décembre 2007 à 13:52

C'est beau. On sent que Noël est là sur tous les blogs. Tes coeurs ont des airs de nonnette, on ne dirait pas qu'ils ont manqué de miel je trouve, ils sont à croquer! Bravo pour ton talent, ma chère Sabrine.
Le bicarbonate de soude, c'est la levure chimique?

Posté par violettah, 14 décembre 2007 à 21:11

Ils sont troop beaux, ces petits coeurs!! En plus j'adore le pain d'épices: comment ne pas craquer?!!

Posté par Grenadine84, 15 décembre 2007 à 12:49

Il a l'air vraiment délicieux. La version petit coeur me plait beaucoup.

Posté par Carine, 15 décembre 2007 à 22:39

magnifiques!

Un petit coup de cœur pour tes....cœurs épicés!
Je dois les faire très vite....!

Posté par lory, 16 décembre 2007 à 09:49

ils doivent être extra!! biises micky

Posté par mickymath, 16 décembre 2007 à 10:21

Je vous remercie les filles.

Violettah, la bicarbonate n'est pas de la levure chimique mais je crois que sa favorise ta pâte pour gonfler. Tu peux en trouver dans les supermarchés type carefour... dans le rayon du sel je crois. Si tu n'en trouves pas demande au vendeur inchallah.

Posté par Sabrin3, 16 décembre 2007 à 13:11

Miam!!! très tentants ces petits coeurs.

Posté par christine, 16 décembre 2007 à 13:21

Ils sont à croquer ces petits coeurs !!!!
tout ce qui est petit est mignon !!!
Bravo

Posté par bigmumy, 17 décembre 2007 à 15:04

So delicious!

Bravo sabrin, j'aime bien ton blog , je dois essayer ce pain d'epices mais il faut que je trouve le 4 epice??
merci pour le partage et les bonnes recettes.
bises.

Posté par Naima, 21 décembre 2007 à 22:35

Reponse pour Naima

Je te remercie Naima. Pour les 4 épices je les ai trouvé au Cora, mais il doit en avoir dans les autres supermarchés comme Carrefour etc... Le 4 épices est dans le rayon des épices avec la cannelle en poudre, paprika... Bisou

Posté par sabrin3, 21 décembre 2007 à 22:40

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