23 mai 2008
Carrés au citron: une tuerie !!!!
C'est une recette qui a fait le tour de la blogosphère depuis pas mal de temps.
Une couche de crème délicieusement citronnée sur une base de biscuit sablée, ces carrés sont une véritable tuerie:
125 gr de beurre
40 gr de sucre glace
185 gr de farine
3 oeufs
130 gr de sucre
2 cc de zeste de citron râpé
125 ml de jus de citron
Préchauffer le four à 180° (th6)
Tapisser un moule carré de papier sulfurisé.
Dans un bol, fouetter le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse. Incorporer 150 gr de farine. Garnir le fond du moule avec cette préparation. Enfourner et faire cuire environ 15 min, le gâteau doit être légèrement doré.
Dans un saladier fouetter les oeufs, le sucre, le reste de farine, le zeste et le jus de citron. Quand le mélange est homogène, verser sur la base chaude et faire cuire environ 20 min, le gâteau doit être ferme sous le doigt.
Laisser le gâteau refroidir avant de le découper en carrés.
Saupoudrer de sucre glace.
Commentaires
Ohhhhhhh je confirme une tuerie !!! Les tiensont l'air vraiment exquis !!! Bravo, tsbark Allah 3lik
Bises et bonne journée :D /Bon Joumou3a
Leila
cette recette a peut être fait le tour de la blogosphère mais moi je vais pas tourner autour pour te piquer la recette afin d'y gouter.
Merci de me l'avoir faite découvrir
idem , j'ai testé cette recette à plusieurs reprises , c'est très facile à faire et de plus délicieux , sur cette meme base , j'ai créé d'autres recettes avec fraises entre autre !
A+
oh lalalalalala, j'arrive et je sais que ca doit etre bien fondant, huuuuuuuuuuuuuuuuuuum.
merci pour ce partage.
bisou
D'après ce que je vois, je dois être la seule à ne pas avoir encore vu cette recette et encore moins testé...
Je vais le faire très vite !
Bonne soirée
Je n'ai jamais tester cette recette mais promis ce sera pour bientôt, en tout cas j'en ai l'eau à la bouche grâce à toi, biz
je craque
je les ai déjà vu sur d'autres blogs et à chaque j'ai la même sensation dans la bouche !!!! c'est trop beau !!!! merci sabrin
Serais-je la seule à ne pas avoir encore testé cette recette ! il faut que je répare cette erreur très très vite. Tes photos sont vraiment à tomber !
Chrys
Un délice !!!!
Sabrin,
j'avais déjà testé le recette de tes petits pains la semaine dernière, et aujourd'hui je viens de cuisiner ces délicieux carrés au citron...une merveille. Merci de me réconcilier avec la cuisine j'étais à court d'idées.A bientôt
En effet il semble un déliceeeeee
Bravoo et tbark'llah 3lik
Inch'llah je le teste cette semaine pour le baptème de ma petite cousine!
Bise
Ilhem, ces carrés se conservent au frigo 3 jours maxi dans une boite hermetique (enfin si tu peux les garder aussi longtemps lol)
Sayééé je les ai testé
En effet, c'est trop bonnnnnnnnnn
Mon moule était trop large donc ils sont trop plat à mon goût!!!
A recommencer avec un moule moins large....
Bises
Je crois que je me suis planté pour ma part
J'ai étalé la base beaucoup trop fine.
Mais il y en a tellement peu que j'ai eu tendance à vouloir l'étirer et franchement en quantité je vais en avoit très peu.
J'écris au présent ar elle est au four en ce moment même.
Comment faite-vous pour l'étirer d'ailleurs car c'est peu maléable?
carrés au citron
hum quel régal je viens de découvrir ton site et j'ai tout de suite fais les carrés au citron je dois recopier la recette et en faire chez ma fille la semaine prochaine j'ai étalé la pate au doigt sinon c'est un peu difficile un jour prochain je vais tester les sables rien que de regarder les photos on salive je pense que je vais venir souvent sur ce site
carrés au citron
je pense que moi aussi mon plat est trop grand je pense que la taille en dessoud devrait etre bonne
waaaaah!
je vien de tester ta recette et je confirme c'est une tuerie,même mon fils de 1 an en a dévoré 3 carré c trop bonnnn!
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