27 mai 2009
Muffins choco-pistache au yaourt
Pour mon retour sur la culinosphère, j'ai préparé des muffins extra au délicieux goût de pistache et chocolat. Je me suis inspiré de la recette de Naïma de Cuisine testée revisité à ma façon.
Note: Le pot de Yaourt servira de mesure.
Pour 12 muffins:
2 mesures et demie Farine.
2 œufs ( blancs et jaunes séparés).
1 mesures et demie sucre.
1/2 mesure d'huile.
1 sachet de levure.
1 pot de yaourt
2 CS de cacao en poudre
80g de pistaches concassées
colorant vert
Préparation:
Battez les blancs en neige très ferme et laissez de coté.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Rajoutez ensuite l'huile.
Ajoutez le yaourt et mélangez.
Incorporez la farine et la levure. Bien remuez et ajoutez les blancs d'oeufs en neige en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois.
Divisez la préparation en 2 et ajoutez d'un coté le cacao et de l'autre les pistaches concassées et le colorant vert (on ne le vois pas chez moi j'en ai pas mis assez).
Versez un peu de chaque préparation dans les moules à muffins.
Mettre dans four préchauffer à 170°.
Laissez refroidir et dégustez.
Commentaires
salam oualeykoum, barakallahoufiki
Je viens de voir que tu as fait une bannière sur ton blog, c'est joli !
Pour ma part maintenant je me fais " dédomager " du temps que j'y consacre, a hauteur de 10 euros par bannière, si tu es intéressée je suis là, boussa et bonne continuation
Très jolis muffins. Ta mesure est de combien? 250 gr?
Comment vont tes jumeaux et quel âge maintenant?
Merci les filles.
Nadjibella, c'est ecrit plus haut lol tu prends comme mesure le pot de yaourt ))))
Oum amine, amiiiiine barakallahu fiki
Isma, merciiii c'est moi qui l'ai fait!!!! lol
Tu as raison, je n'avais pas vu. j'ai fait comme mes élèves : sauter une ligne. C'est noté. 4 mois : les bébés sont fatigants mais merveilleux.
Machaa Allah
tes muffins sont superbes et ala slamek heureuse de te voir à nouveau sur la blogsphére!!
wah sa je testerai c'est sur sur sur miamm sa a l'air super bon et moelleux
merci pour cette bonne recette
bisouss mimi
c encore moi lol
j'ai testé ta recette hier et c'est un pur délice je garde ta recette bien au chaud humm je me suis régalééé merci encore
bisous mimi
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