Orientissime

La Cuisine Orientissime de Sabrin

26 septembre 2009

Sablés étoilés au fromage et sucre coloré Zuk-Zak

Comme j'apprécie quand le facteur sonne pour nous donner un paquet (et pas de factures).  J'ouvre mon colis et que vois-je??!!! la boîte remplie de sucre de toutes les couleurs. J'ai été gâté par Zuk-Zak (clic) qui m'a envoyé différents sucre de couleurs, bio et tous les goûts. Leur produits sont vraiment de bonne qualité, on peut vraiment faire des chefs d'œuvres en décoration pour nos entremets, petites pâtisseries ou encore macarons. Je vous le conseille vivement. J'avais testé il y a quelque temps les sablés à la vache... [Lire la suite]
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13 septembre 2009

Les délicieux croissants briochés au babeurre de Loubna

Ces croissants briochés sont divins!! La pâte est super à travailler, la technique du feuilletage n'est pas du tout compliqué... Avec cette recette vous ne pouvez pas raté vos croissants.J'ai divisé les quantités par 2 et j'ai obtenu une dizaine de petits croissants.D'après la recette de Loubna (clic): 500g de farine2 œufs1 et demi cuillère à soupe de sucre1 cuillère à soupe bombé de levure boulanger1/2 cc sel125ml lait tiède125ml de lben/babeurrepour le feuilletage:175g à 250g de beurre mou Dans une cuve, mélanger tous les... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

Cake à la banane et chocolat bio

C'est un délicieux cake que nous avons dégusté avec un bon café. -3oeufs-150g de sucre semoule-160g de farine-1 sachet de levure chimique-170g de beurre demi-sel-2 bananes (bien mûres)-100g de chocolat noir dessert 62% BIO commandé ici (clic) Préchauffez votre four à 180°CFaire fondre des morceaux de bananes dans une casserole avec une noisette de beurre et saupoudrez de sucre. Faites-les revenir 5 minutes en remuant constamment, puis laissez refroidir,Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les œufs et le... [Lire la suite]
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06 septembre 2009

Tiramisu aux spéculoos en verrines.

Un super dessert, on c'est régalé!  La recette vient du site : Les gourmandises d'Elise. Ingrédients pour 5 personnes:250g de mascarpone2 œufs80g de cassonade1 cuillère à soupe de sucre1 tasse de café fort1 paquet de spéculoos + 2 pour la décoration. Préparation:Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez le mascarpone afin de le rendre crémeux et incorporez les jaunes d’œufs et la cassonade. Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation au... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

Poulet aux citrons confits et olives noires piquantes Croc'frais et rappel: le jeûne et la femme.

Plusieurs choses à vous dire aujourd'hui. J'ai été agréablement surprise de voir mon blog sur la 1er page d'accueil de canalblog(clic) dans la rubrique "blogs à suivre". Tellement fière que j'ai fait une photo d'écran:J'ai reçu un colis de Croc'frais (clic) contenant différentes variétés d'olives tout simplement délicieuse!!Assaisonnez ou naturel, ces olives sont vraiment de grandes qualités, certifié par mon expert et grand spécialiste du "manger d'olives" j'ai nommé: MONSIEUR!!Avec les olives noires piquantes,... [Lire la suite]
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