L'irrésistible gâteau à la noix de coco

Inutile de vous présenter ce célébrissime gâteau de Mirliton (clic) qui à fait le tour de la blogosphère. Et il n'est pas célèbre pour rien, c'est un régal, un délice, une tuerie!

Les photos parlent d'elles-mêmes...



Une bonne occasion de tester les chocolats biologiques KAOKA (clic) :



Ingrédients:

• 190g de noix de coco râpée
• 50g de Maïzena
• 3 oeufs
• 30cl de lait
• 20cl de crème liquide
• 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
• 2 càs bombées de sucre glace

Pour le glaçage:100g de chocolat noir dessert de bonne qualité Kaoka (clic)  et 10cl de crème liquide.

Préparation:

1. Préchauffer votre four à 170°C.
   
2. Dans un grand saladier, mélanger la Maïzena, le sucre glace et le lait.
3. Rajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout.
   
4. Versez l' appareil dans un moule à manqué en silicone et recouvrir de papier d' alu.
5. Faire cuire au bain-marie pendant 1H20.
   
6. Laissez entièrement refroidir avant de démouler.
   
7. Faire bouillir la crème et la versez sur le chocolat en morceaux, patientez 1 minutes avant de mélanger.
   
   Napper le gâteau de cette ganache et saupoudrez d' un peu de noix de coco puis laissez prendre au réfrigérateur.

Comments

[Oum 3issa]

Hummmm pour etre irresistible il doit l'air c'est sur !!
Miam merci pour ce delicieux partage

[darna]

un délicieux gateau bien moelleux
bises

[Jeannelou]

c'est clair qu'il faudra essayer !!!
Belle journée
Jeannelou

[helene06]

hum effectivement ça a l'air terrible!

[sara]

passe un bon weekend