Orientissime

La Cuisine Orientissime de Sabrin

17 août 2010

Tajine de kefta aux champignons et olives vertes

Je vous présente un délicieux tajine. Un mariage au parfum d'orient et à la saveur subtile, rien de tel que cela pour vous régaler les papilles.  Normalement on utilise des champignons de Paris mais je l'ai remplacé par des champignons en conserve. D'après la recette de Céline: Ingrédients : 500g de viande de boeuf hachée 500g de champignons de Paris frais 2 oignons 2 gousses d'ails Une poignée de persil plat frais haché Une poignée d'olives vertes Assaisonnement au gout : sel, poivre, cumin, gingembre, safran ou... [Lire la suite]
Posté par sabrin3 à 14:38 - - Commentaires [22] - Permalien [#]