Orientissime

La Cuisine Orientissime de Sabrin

23 mars 2007

Ma salade composée...

Je posterai plus tard la composition...Bonne journée.
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22 mars 2007

Salade d'aubergines à la tomate et au poivron

Ingrédients : 2 aubergines 2 tomates 1 poivron (j'en ai mis 3) 3 gousses d'aïl 1 petit bol de coriandre et de persil hachés 1/2 verre d'huile 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika sel Préparation : Otez les deux extrémités des aubergines puis découpez-les en dés moyens. Disposez-les dans le haut d'un couscoussier et faites-les cuire à la vapeur. Lavez les tomates, pelez et épépinez-les puis concassez-les. Faites griller les poivrons, nettoyez les de leur peau et détaillez-les... [Lire la suite]
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