Orientissime

La Cuisine Orientissime de Sabrin

14 août 2010

Ma participation au jeu des Milles et Une nuits avec 3 recettes pâtisseries orientales

Marjorie organise un concours de pâtisseries orientales afin de constituer un recueil de recettes pour la fête de l'Aid qui sera en septembre cette année. Pour connaître les modalités du concours, cliquez sur l'image:Je lui présente donc les 3 recettes suivantes:Les Triangles aux amandes (clic): Les Chamiya ou 1001 feuilletés à la pistache (clic):Les Mkhabez au flan et à la noisette (clic):A bientôt et Saha Ftourkoum.
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13 août 2010

Briochette légère au yaourt et à la fleur d'amande BIO

Je vous présente ici les petites briochettes que nous avons mangé pour le sohor (repas avant l'aube).  Vous trouverez la version pain brioché et sans lait ici (clic). Elles sont délicieuses, légère, avec une mie filante. J'y ai ajouté de la fleur d'amandes BIO de La Mandorle(clic), 100% végétal, sans lactose, sans gluten, qui apporte une saveur d'amande. A déguster avec un bon café ou un chocolat chaud pour les plus petits. Ingrédients: 2 pots de yaourts- 50g de fleur d'amande BIO(clic)-1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé -... [Lire la suite]
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13 août 2010

Ma chorba en ce mois beni et petit rappel sur le mois de Ramadan

Je remonte ce billet datant du Ramadan 2009, pour une recette et un rappel en conséquence. Je vais essayer durant ce mois de poster des recettes mais aussi des rappels concernant le mois du Ramadan. J'espère que cela soit profitable autant pour le musulman par le rappel mais aussi au non musulman ou non croyant par le fait de comprendre notre religion et l'importance de ce mois béni. Qu'est ce que le jeûne du mois de Ramadan: Il fait partie d'un des 5 piliers de l'islam qui est obligatoire pour les musulmans pubères,... [Lire la suite]
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11 août 2010

Ramadan Moubarak et leger contre-temps...

Comme je vous l'avez annoncé dans mon précédent billet, je déménage.... mais pas pour tout de suite. En effet, le technicien d'overblog est en vacance alors je continue à poster mes messages sur ce blog. Et comme le mois de Ramadan vient de commencer, je n'allais pas vous laisser sans publier de recettes spécialement pour cette occasion et pour l'Aid.Donc je souhaite à tous les musulmans un bon mois de ramadan, plein de spiritualité et de sagesse.    
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03 août 2010

Changement et déménagement

Salam alaykoum, Bonjour,J'espère que vous vous portez bien et que vous profitez bien des vacances. Comme je part pas (tout de suite), j'en profite pour faire du changement sur mon blog et déménager sur over-blog.Je serais donc un peu absente (mais pas longtemps je l'espère), le temps de me familiariser avec cette nouvelle plateforme. Je reviendrais donc très vite pour vous prévenir de ma nouvelle adresse et j'espère que vous me suivrez dans mes nouvelles aventures culinaires...A bientôt...
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28 juillet 2010

Ma participation au 2ème concours Hawaltishop avec les Rochers Surprise (sans cuisson)

Salam alaykoum, Bonjour, J'espère que vous vous portez bien. Oum Lila(clic) du site Hawaltishop (clic) organise pour sa deuxième édition un concours dont le thème est "Les gâteaux sans cuisson". Pour y participer vous trouverez toutes les modalités en cliquant sur l'image: Je lui propose donc cette recette de Rochers Surprise dont la recette est ici (clic): A bientôt...
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21 juillet 2010

Les viennoiseries de Christophe Felder: Pains au chocolat et Croissants pour le concours Régilait

Régilait organise un concours de recettes "spécial blog". Pour y participer, il suffit de poster une recette contenant du lait en poudre Régilait, écrémé, demi-écrémé ou entier, vous avez libre cours à votre imagination.J'ai donc pensé à préparer, pour le plaisir de la petite famille, des croissants et des ptits pains au chocolat tout chaud. La recette de Christophe Felder est superbe, j'ai déja tenté à plusieurs reprises de faire des croissants mais je ne les ai jamais aussi bien réussi qu'aujourd'hui.Je suis très contente... [Lire la suite]
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30 juin 2010

Gougères Farcies aux cabillauds, oignons & poivrons

Cette recette de gougères farcies aux cabillauds, oignons et poivrons inspiré de ScommeSoeurs, est déclinable de mille façons. Elles se servent à l'apéritif dans sa version mini, en entrée ou en plat principal avec une salade verte pour sa grande sœur ! Présentées ici farcies de légumes et de poisson, les gougères peuvent être préparées à l'avance, voire congelées... Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Hanane pour gagner le dernier robot Braun multiquick artiste (voir modalités sur ce lien clic)   ... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Cupcakes Chocolat Cassis et Banane Caramélisée

Lorsque j'ai reçu mon colis gourmand Newtree, j'ai toute suite pensé à des cupcakes et à un fondant (recette à venir). Alors pour mes premiers cupcakes, j'ai déniché chez la reine de Cupcakes, je nomme "Cupcakista". J'aime beaucoup son blog, il est magnifique, avec des délices et des saveurs à se lécher les doigts... Alors je vais d'abord vous parlez des chocolats Newtree, ces chocolats belges d'une grande finesse, qui innove en proposant des saveurs surprenantes et aux vertues bienfaisantes. Je vous conseille vivement... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Pain brioché au cacao, lait fermenté(lben) & petites de chocolat

Cette recette de brioche au lait fermenté et chocolat est délicieuse, elle vous rappellera certainement certaines brioches vendues en commerce et sera meilleure encore car elle est à base de babeurre (ou lait fermenté), qui lui procure une mie tendre et moelleuse à souhait. Vous pouvez y mettre des pépites de chocolat noir, lait ou blanc et même les 3 à la fois pour les plus gourmands. A déguster avec un bon café ou une bonne tasse de lait pour les enfants au petit déjeuner ou au goûter... D'après l'excellente recette de... [Lire la suite]
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