Une délicieuse tresse farcie
C'est une recette vu sur le forum La Panetiere, posté par Rossella.
· 500g de farine
· 8g de levure fraîche
· 100g de beurre
· 100g d'eau
· 100g de lait
· 50 g de sucre
· 10g de sel
· 1 c de miel
Pour la farce:
· Un peu de béchamel
· des tranches de salami
· Des courgettes
· De la mozzarella
Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot et petrir jusqu'à formation d'une pâte homogène. Laisser lever 1h.
Diviser la pâte en deux et les etaler en rectangle . Découper des bandes sur les cotés et garnir le milieu comme sur la photo puis tresser :
Laisser lever, badigeonnez avec un jaune d’œuf et saupoudrez avec du pavot ou du sésame ou de la nigelle. Faites cuire 30 mn au four th 5.