Orientissime

27 mai 2009

Muffins choco-pistache au yaourt

Pour mon retour sur la culinosphère, j'ai préparé des muffins extra au délicieux goût de pistache et chocolat. Je me suis inspiré de la recette de Naïma de Cuisine testée revisité à ma façon. Note: Le pot de Yaourt servira de mesure. Pour 12 muffins:...

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Tags: muffins, pistaches, yaourt

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11 mai 2009

Désolé pour cette lonnnnnngue absence... j'ai une très bonne raison!!!

Ça fait plusieurs mois que je n'ai pas posté et vous m'avez manquééééé!!!! Certaines le savent déjà mais la raison de ma longue absence est : La naissance de mes juju: S. et A. Mes amours vont bien alhamdulillah et nous comblent de bonheur, leur papa...

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8 décembre 2008

Aid Moubarak 1429/2008

Je vous souhaite une excellente journée à vous tous.

Posté par sabrin3 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2008

Bûche à la crème mousseline praliné

Salam alaykoum, Bonjour, Découverte sur le blog de Bahia , la crème mousseline praliné est THE recette de crème pour fourrer les gâteaux. Elle est extrêmement facile à travailler surtout pour décorer vos gâteaux à la poche à douille. La génoise est celle...

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28 novembre 2008

Tarte au citron : DELICIEUSE!!!

Aujourd'hui un grand classique de la pâtisserie et une de mes recettes préférées. Une pâte sablée maison (voir recette ici) 5 œufs moyens5 citrons1/4c. à café de sel200g de sucre100g de beurre Préchauffer le four à 200°C/th. 6. Abaissez la pâte en cercle...

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26 novembre 2008

Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits

Salam alaykoum, Bonjour, Enfin de retour avec un pc remis à neuf et pour vous donner la recette d'un tajine sortie tout droit de ma chtite tête: Ingrédients: Pour les boulettes: 400g de viande hachée1 oignon finement haché1 gousse d'ail haché1 œufsel,...

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15 novembre 2008

Si vous m'aimez alors votez...

Salam alaykoum, Bonjour tout le monde, Comme vous avez pu le remarquer, je ne suis pas trop présente et je m'en excuse. Mon ordinateur a planté depuis 2 semaines environ et il est toujours en réparation. Merci malgré tout de rester fidèle à mon blog....

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1 novembre 2008

Les Griwechs (pâtisserie algérienne)

Les griwechs sont des gâteaux Algériens traditionnels qui se préparent aussi bien pour les occasions que pour tous les jours. Elle ressemble un peu à sa cousine la chebbakiya Marocaine (clik ). D'après la recette d'Oum Mouaad: 500 g de farine 125 g de...

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30 octobre 2008

L'Arayechs (pâtisseries algéroises)

Les l'arayechs sont des petits gâteaux traditionnels en Algérie et l'une de mes pâtisseries préférées. Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu refroidi Extrait de vanille 1 pincée de sel Eau de fleur d’oranger. Pour la farce : 2 mesures...

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28 octobre 2008

Losanges au cacao (sans cuisson)

Pour mon retour, je vous transmets la recette hyper facile et sans cuisson qui fait toujours de l'effet sur une assiette de petites pâtisseries. Une recette d'Akila du forum cuisine testée : 1 paquet de biscuits au beurre1 càs de cacao amer (type Van...

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