Articles populaires – Orientissime

14 avril 2010

Yaourt au lemon curd (en yaourtière)

Ces yaourts au lemon curd, sont parfaitement citronné mais doux, et surtout délicieux. On peut le préparer avec du lemon curd maison ( mais il faudra rajouter du sucre en poudre) ou comme ici avec celui de Regent's Park (clic). Comme ce lemon curd est...

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17 avril 2010

Tlitli, spécialité Algérienne à base de pâtes

Originaire de l'est Algérien, ce plat à base de pâtes italienne appelée "langues d'oiseau" est servit à l'occasion de repas en famille ou entre amis. On prépare la cuisson des pâtes à la vapeur à la même manière que le couscous et on le sert soit en sauce...

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30 juin 2010

Gougères Farcies aux cabillauds, oignons & poivrons

Cette recette de gougères farcies aux cabillauds, oignons et poivrons inspiré de ScommeSoeurs, est déclinable de mille façons. Elles se servent à l'apéritif dans sa version mini, en entrée ou en plat principal avec une salade verte pour sa grande sœur...

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7 mai 2010

Madeleines au chocolat "dodues" ... enfin normalement...

Dès que j'ai vu cette recette chez Nadia , je me suis dit "enfin une recette que je vais réussir". J'ai vite déchanté lol, je n'ai toujours pas réussi les madeleines dodues à souhait. Malgré les magnifiques photos de Nadia qui elle a pu avoir des madeleines...

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10 mai 2010

Sablés au yaourt à la vanille

Ces sablés au yaourt sont une délicieuse découverte. Ils sont à la fois friable et fondant en bouche, un délice. C'est une recette idéal pour le café, car elle est très rapide et facile à faire. Elle ne nécessite pas de temps de repos. De plus, la pâte...

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16 mai 2010

Les Rochers surprises

J'ai préparé ces délicieux rochers exprès pour le petit jeu organiser par Fatya: Le concours consiste à réaliser un "dessert des 1001 nuits" évoquant la gourmandise, l'orient (ex: gros gâteau, cupcakes, pâtisseries orientales,etc...). Moi j'ai choisi...

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4 juin 2010

Tiramisu à la crème de marrons en verrine

Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Céline , j'ai craqué et vous me comprendrez certainement en voyant les photos. Avec cette recette, ce tiramisu à la crème de marrons, au léger goût de café, est l'un des meilleur tiramisu que j'ai pu mangé...

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13 mai 2010

Madeleines à la vanille Bourbon et bien dodues (recette LeNotre) enfin réussi!!!!

Et ouiiii!!! J'ai enfin réussi la fameuse "bosse" des madeleines. Le fameux choc thermique à fait son effet et j'en suis ravie!!! Lors de mon 1er essai de madeleines au chocolat (ici) , mes petits gâteaux avait bien gonflé mais n'etait pas assez dodues...

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13 août 2010

Briochette légère au yaourt et à la fleur d'amande BIO

Je vous présente ici les petites briochettes que nous avons mangé pour le sohor (repas avant l'aube). Vous trouverez la version pain brioché et sans lait ici (clic). Elles sont délicieuses, légère, avec une mie filante. J'y ai ajouté de la fleur d'amandes...

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14 août 2010

Ma participation au jeu des Milles et Une nuits avec 3 recettes pâtisseries orientales

Marjorie organise un concours de pâtisseries orientales afin de constituer un recueil de recettes pour la fête de l'Aid qui sera en septembre cette année. Pour connaître les modalités du concours, cliquez sur l'image: Je lui présente donc les 3 recettes...

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26 mars 2007

Glace au citron sans sorbetière

Une petite glace ça vous tente??? J'ai trouver cette recette sur le forum cuisine testée poster par Fatma Zohra Glace au citron : Ingrédients : 1 boite de lait concentré non sucré (410g) Le jus et le zeste de deux citrons 8 cuillères à soupe de sucre...

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1 avril 2007

Harcha bi lben (lait battu) aux amandes

Voila une recette facile, rapide et surtout super délicieuse à faire. C'est une variante de la harcha, qui d'origine, se prépare sans amandes, ni miel et sans fleur d'oranger. J'ai découvert cette recette sur le super blog d'Omo_Chakir . Ingrédients :...

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3 avril 2007

Mousse de thon au citron et origan

Cette mousse est délicieuse. Avec un léger goût de citron parfumé à l'origan, cette un régale!!!! J'ai vu cette recette sur le forum "cuisine testée" posté par laulau47 et sur le forum "la cuisine au coin du feu" mais je n'ai pas réussi à retrouver la...

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5 avril 2007

Muffins façon stracciatella avec du Nutella!!!!!

C'est les premiers muffins que je fais...etttttttttttttt ouiiiii j'ai enfin acheté un moule à muffins!!!! Cette recette est délicieuse et je vous la conseil. J'ai trouvé la recette sur le blog de Mimine . Muffins façon stracciatella : Ingrédients : 1...

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18 avril 2007

Sablés au chocolat blanc

Assalam alaykoum, Bonjour, Cette recette de sablés est suuupeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerr!!!! C'était la première fois que j'en faisait et ce fût une vrai réussite! En plus avec le mélange chocolat blanc hummmmmmmmmmm un délice... Ingrédients : 150 g de beurre...

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21 juillet 2007

Pancakes des states

Je reviens avec une délicieuse recette de pancakes comme aux states (euu enfin je crois...). C'est la premier fois que je fais et mange des pancakes et je dois dire que je ne regrette vraiment pas d'avoir testée. Nadia avait posté cette recette sur son...

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14 avril 2007

Epaule d'agneau rôtie accompagnée de pommes de terre et champignons

Cette recette délicieuse provient du livre de Choumicha, la célèbre présentatrice de son émission culinaire sur la chaîne marocaine. Je me suis dit que des pommes de terre et des champignons seraient parfait comme accompagnement. Ingrédients: 1 épaule...

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12 avril 2007

Pain Bulgare "Tournesol" 2ème essai

Le mois dernier, j'avais fait ce superbe pain bulgare au graines de sésames . Comme il a eu beaucoup de succés, j'en ai refait avec des graines de pavot etttttttttttttttttttttttt machaALLAH la pâte était beaucoup plus belle que celle de mon premier essai...

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19 mars 2007

Cookies façon US

Depuis un petit moment, j'avais très envie de cookies mais pas n'importe lesquels, les vrais cookies, les cookies bien épais style cookies américain. J'ai donc fais ma petit rechercher et j'ai trouver ce que je voulais sur un forum de cuisine. Une recette...

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19 mars 2007

Tourte aux épinards

Cette recette est celle de la célèbre présentatrice marocaine, j'ai nommé ...Choumicha. La tourte est vraiment très bonne et la pâte est super facile à travailler. Merci à Chipoula d'avoir posté cette recette sur cuisine testée. Ingrédients : Pâte : 500...

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26 novembre 2007

Spatzle (nouilles allemandes)

Les spatzles sont comme des nouilles allemandes. Pas vraiment des nouilles, pas vraiment des boulettes de pâte, cette spécialité allemande se sert accompagnée d'oignons frits. 300g de farine ordinaire 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée sel...

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4 décembre 2007

La veritable baguette digne du boulanger !!!!

Merci à Chrisitine du blog Pause-Nature d'avoir posté cette recette Un copié-collé de la recette : 350 gr de farine t55210 ml d'eau 1 cc bombée de sel1 cc bombée de sucre1/4 de levure type briochin ou 4 g de fraîche Préparez une poolisch le matin ou même...

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14 décembre 2007

The Pain d'epices et ses petits coeurs d'epices

C'est The pain d'épices, délicieux, moelleux et hyper leger, c'est un véritable régale. Par contre, j'ai mis ce qui me restait de miel et malgrès cela il est parfaitement parfumé et sucré à souhait. D'après une recette de Sylvie du blog Amuses bouche...

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29 septembre 2007

Pizza au salami

Bonjour, Il ya quelques temps (plusieurs mois en faite) j'avais promis de poster la recette de mes pizzas maison ( clique ici ). Vaut mieux tard que jamais!!!! Donc pour commencer je vous donne ma recette de la pizza au salami : Ingrédients pour 2 pizzas:...

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20 mars 2008

Crêpes Turques

Comme promis je poste la recette des crêpes turques que j'ai vu sur le blog de Nadia Pour les crêpes: 500g de farinedu lben pour ramasser la pâte (babeurre)1 càc de sel22g de levure de boulanger Pour la farce: viande hachéeoignonépinards (j'ai utilisé...

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